Cocina Rústica


Además de calentarnos con ella la leña también la usamos en casa para cocinar. Las viandas tienen un sabor mucho más auténtico si las cocinas con leña de monte. Si además cocinas caza con setas triplicas los sabores a la vez que la satisfacción y vuelves  a retomar el disfrute evocando los gratos momentos que echaste en la espera del jabalí o en la recogida de hongos.

Un cocido con una de tus gallinas sosteniendo el hervor durante cinco o seis horas ademas de perfumar la estancia es toda una sinfonía de cálidos sabores. En la lumbre o la estufa la comida sabe mucho mejor.

 

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