Mi primer encargo

Tras varios “experimentos” con la “cuchillería artesanal” por fin tuve mi primer encargo, hacer una pieza desde cero en lugar de modificar uno industrial. Para uno de mis mejores amigos, el único que vive cerca.  Él confió en mi “presunta destreza” y una vez puestos los materiales encima del banco comencé a trazar el plan que terminara con buen cuchillo de desuelle.

 

 

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Conocía lo suficiente a mi amigo para saber que ya tenía experiencia y decidí arriesgar un poco con el diseño.  Pensé en reducir las dimensiones del cuchillo a costa de dar mayor curvatura a la hoja para aumentar la superficie de corte. Con el juego de muñeca adecuado esta “herramienta” puede obtener unos resultados muy similares a otro con un filo más largo.

En un cuchillo de caza debe primar la robustez y las dimensiones contenidas para poder llevarlo con comodidad. Llevarlo en la mochila sin que estorbe hasta que llegue el ansiado momento de sacarlo para trabajar con él sobre la piel de una pieza. Un desollador no necesita colgarse del cinturón, la funda no cumple mayor función que guardar el filo para que no se estropee ni nos hiera por accidente. El mango es el segundo elemento más importante del cuchillo puesto que debe ser reducido y ergonómico al mismo tiempo.

Con todas estas premisas en la cabeza y unas cuantas horas “rumiandolas” comencé a trazar rayas en un papel. Después vinieron los ángulos y las curvaturas así como las coincidencias entre mango y hoja, sin duda lo más difícil de conseguir. En un par de meses tras varias horas de corte, lijado, desbastado, ajustado, cosido y cortado salió esto:

 

 

 

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El grabado del pointer superó como esperaba al de las iniciales del propietario como pensé en grabar en un primer momento, quedó encantado con él. El remate del mango es de hueso de ternera y la hoja está terminada con un ligero fosfatado para protegerla de la oxidación. La funda tipo indio puede colgarse del cinto y está rematada con algunos pedazos de piel natural que saqué de unas antiguas botas de montar.

Una vez entregado poco tardó “el pájaro” en estrenarlo y comprobar “in situ” sus bondades. Aquí le vemos sonriente pelando un bicho bien matado, porqué Paco además de tirar desde muy cerca para asegurar el tiro siempre se come lo que caza.

 

 

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IMG-20171108-WA0007El cuchillo cumplió dando sobradas muestras de funcionalidad además de guardar el poderoso filo que conseguí sin tener que “retemplar” la hoja.

La ergonomía es buena y tiene un agarre más que aceptable gracias  a la curvatura y perlado de la cuerna de venado. Si el terminó satisfecho de pelar el gorrino yo todavía lo estoy más con el resultado del trabajo bien hecho.

Ha sido el primero de una serie de cuchillos que iré mostrando próximamente.

 

 

 

 

 

 

 

 

Categorías: Cuchillos | Etiquetas: , | 4 comentarios

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4 pensamientos en “Mi primer encargo

  1. Francisco Hortelano Tendero

    Buenas tardes amigo LOBACO:
    Enhorabuena por ese gran trabajo,del cual estoy orgulloso de tener en mis manos,viniendo de ti y con el interés que prestaste en el a la hora de darle ese toque que tanto me gusta.
    Como bien dices una herramienta perfecta para desollar nuestros animales,después de ser abatidos,como no para después poder degustarlos con la familia y amigos.
    Ni que decir del grabado “POINTER” raza con la que cazo la menor y raza la cual me a dado y me da muchas satisfacciones.
    Sin mas muchas gracias de nuevo amigo y cada animal que desolle estaras con migo.
    Un abrazo tío grande.

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  2. Jennyfer González mora

    Es precioso, una obra de arte.
    Me encantaría tener algo echo por ti que pueda llevar siempre conmigo

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